全面贯彻习近平总书记考察上海重要讲话精神，以及推动绿色发展方式和绿色生活、坚决制止餐饮浪费行为的重要指示，对标国际“最高标准、最好水平”，认真践行“人民城市人民建，人民城市为人民”重要理念，倡导干部职工养成爱惜粮食、健康饮食的好习惯，提高厉行节约、反对浪费意识，促进源头减量，深化垃圾分类引领低碳生活新时尚的内涵。
工作目标培育干部职工食堂工作人员树立垃圾源头减量意识，采取有效措施鼓励就餐人员落实“光盘行动”，在全局营造“浪费可耻、节约为荣”的风尚。加大“绿色餐厅”“文明餐厅”对“光盘行动”的影响和支持力度，实现局机关的“资源节约、源头减量”。加大局机关食堂“光盘行动”推进力度，实现局机关垃圾减量示范带头。
主要任务督促食堂源头减量自觉服从餐厨废弃物管理部门的管理，机关食堂落实光盘行动和源头减量、取得分类实效、参与资源循环利用等，落实餐厨垃圾收运处置。
推进食堂节约行动对标“绿色餐厅”“放心餐厅”“文明餐厅”，在餐厅醒目位置张贴节约标识。加强单位食堂管理，落实净菜采购、深化餐饮节约，实行报餐分餐制，按量配餐、按需用餐，少打勤添，食堂根据报餐人数定量下料。继续深入推进“光盘行动”，对就餐人餐后“光盘”进行检查。
营造光盘行动氛围充分利用各种新闻媒体，宣传普及“绿色餐厅”“放心餐厅”“文明餐厅”标准，提倡科学、健康的饮食习惯，将倡导绿色生活、反对餐饮浪费的理念融入生活的方方面面。
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