老话说“药补不如食补”，日常的饮食时时刻刻，都在影响我们的健康，《黄帝内经》中说“上工治未病”，因时，因地，因人而异，用食物调理身体机能，关于“食疗养生”，你究竟知道多少？你真的会吃吗？
食养是什么？中国食养文化的由来？
“食养”是“食疗养生”的简称，是通过饮食来调和机体各方面的机能、强壮体魄，使其获得健康或愈疾防病为目的的一种养生方法。
中国的食养文化源远流长，很早时候就已经诞生。原始人类在与自然界斗争的过程中，逐渐发现了有些动、植物既可充饥又可保健疗疾，积累了很多宝贵的经验。
秋天，这菜当季抓紧吃，人称“绿色人参”，分享5做法，简单营养，别不懂吃。秋天天凉了，贴秋膘吃肉自然是少不了的，但饮食也要讲究荤素搭配，才更营养健康。适合秋天吃的时令蔬菜也有很多，其中有一样食材是不可错过的，虽然贵了点，但营养价值高对身体好，那就是秋葵，秋葵的口感很独特，喜欢的很人喜欢，不喜欢的人会觉得太滑口感不好。
秋葵中含有丰富的维生素C、秋葵还含有丰富的膳食纤维、钙、锌、钾等矿物质。其中，维生素C的含量比柑橘类水果还要高出许多，可以提高人体免疫力、预防感冒。秋葵中还含有丰富的纤维和果胶，可以润肠通便，对肠道健康有好处。因此秋葵也被称为“绿色人参”。秋葵怎么做好吃？分享5种家常做法，简单又营养，秋天吃特养人。
一、酿秋葵
1、食材
：秋葵、肉泥、胡萝卜。
2、秋葵洗净对半切开，可以先焯水一下立刻捞起沥汗水待用。
、肉泥里加入胡萝卜丁、生抽、蚝油、胡椒粉、生粉混合拌匀腌制待用。
4、把准备好的肉馅酿入秋葵里。肉馅的部分裹上一层干淀粉，这样粘黏的效果更好。
5、热锅凉油，下入酿秋葵，肉馅朝下先煎至焦黄，肉馅定型。然后翻面煎两面微微焦黄，加入生抽、蚝油、少许盐和淀粉水一起翻入秋葵里，大火收汤汁浓稠食材熟透即可。
二、鸡胸肉炒秋葵
1、食材：秋葵、鸡胸肉、小米辣、大蒜。
2、秋葵洗净切段、鸡胸肉洗净切丁、小米辣大蒜洗净待用。
、秋葵冷水下锅焯水，捞起沥干水待用。
4、鸡胸肉里加入胡椒粉、生粉、蚝油、生抽、盐混合拌匀腌制入味待用。
5、热锅凉油，下入小米辣和大蒜炒香，加鸡胸肉炒变色断生，下入秋葵一起翻炒均匀，加入少许生抽和盐调味，炒匀即可。
三、蒜蓉凉拌秋葵
1、食材：秋葵、大蒜。
2、秋葵洗净切掉头部待用。大蒜多一些细节切蒜末。
、锅里加水煮沸，加入少许油和盐，下入秋葵焯水，断生like捞起，浸泡在冰水里口感更好。
4、准备料汁，碗里加入生抽、蚝油、盐、糖、生粉和少许的清水混合拌匀。
5、热锅凉油，下入蒜末炒香，倒入料汁一起炒浓稠。把蒜蓉料汁淋在秋葵上即可。
四、秋葵煎蛋饼
1、食材：秋葵、鸡蛋、葱。
2、葱洗净切葱花、鸡蛋液搅散待用。
、秋葵洗净切片，可以切的薄一些。
4、秋葵里加入葱花、生姜丝、加蛋液、少许的盐混合拌匀，加入少许的生粉凝固效果更好。
5、热锅凉油，倒入秋葵鸡蛋煎至凝固，两面焦黄熟透，起锅切片装盘即可。
五、秋葵炒胡萝卜
1、食材：秋葵、胡萝卜、大蒜。
2、胡萝卜去皮洗净切片、大蒜洗净切片待用。
、秋葵洗净焯水一下，捞起沥干水切段待用。
4、热锅凉油，下入大蒜炒香，下入胡萝卜炒香，再下入秋葵一起翻炒。
5、加入适量的蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。秋天，这菜当季抓紧吃，人称“绿色人参”，分享5种吃法，不懂亏了。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
比如：俗话说“十病九寒”，中医上也有“百病寒为先”之说，意思是大多数疾病都是由寒邪引起的。
寒邪凝结、停滞的特性会导致气血运行不畅，严重的甚至会凝结不通而出现疼痛的症状，可见寒邪对身体健康影响之大！
一般来说，如果你经常手脚冰凉、易腹泻、夜尿多、腿脚易水肿、易腰疼，那就说明体内有寒气了。
就可以用到食疗驱寒1.姜茶
生姜的祛寒效果是数一数二的，中医认为，姜能升发脾胃之气，善于清除经络阴浊之气，而干姜则擅长温化脾胃、去寒湿。
有时因为穿得少了，风直接吹到肚子上，这往往会引起肚子痛，有的女士会严重一些，这时候如果有干姜粉，就可以冲服一点，能起到暖中的作用。
制作姜茶鲜姜：
把鲜姜切碎，将约一汤匙的量放入茶杯中，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟即可。
干姜：
在茶杯中入入两茶匙干姜末，然后往杯中倒入刚烧开的水，盖上杯盖，浸泡10分钟。
说明：
1、材料根据你自己的情况而定，你最容易找到哪种就用哪种。若你有条件的话，可以准备两种姜做对比。
2、也可以根据你的习惯，在茶里加上少许茶叶或糖。
2.羊肉炖萝卜
羊肉性温，能增加人体热量，驱赶寒气，抵御严寒，还可以修复胃黏膜，帮助调理脾胃。萝卜能消食化痰，能够帮助肺病患者化痰疾，还可以预防动脉粥样硬化。
制作羊肉炖萝卜准备食材
萝卜、羊肉、葱段、姜片
花椒、桂皮、香叶、八角
干辣椒、香菜、冰糖、食用油
老抽、盐、料酒、香油
具体步骤
羊肉清洗干净，切成小块备用
萝卜清洗干净，去皮，滚刀切成小块，准备适量的葱段、姜片、花椒
桂皮、香叶、八角、干辣椒，锅内加适量的水，把羊肉下入锅，大火煮开，先将浮沫撇除，再将羊肉捞出，控水
热锅加油，加入适量的冰糖或白糖，小火熬糖色，白糖熬化，熬至上色后，下入羊肉，翻炒均匀
加入适量的黄酒或料酒去膻，加入适量的老抽，翻炒均匀，放入准备好的葱段、姜片、花椒、桂皮、香叶、八角、干辣椒，翻炒均匀
将调料炒香，羊肉炒至上色后加入热水，水没过羊肉即可，盖上锅盖，大火煮开后，调小火，炖0分钟
炖0分钟后，打开锅盖，加入适量的盐，盖上锅盖，再炖0分钟
然后放入萝卜块，搅拌均匀，盖上锅盖，再炖15分钟后开锅，滴入两滴香油，搅拌均匀，即可关火出锅
出锅装盘后，撒点香菜点缀一下，一道营养滋补，简单美味，好吃不膻，下酒又下饭的萝卜炖羊肉就做好啦
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
最主要的是，这整本书采用了插图和文字相互结合的方式，能让我们更容易理解和制作。即使我们不擅长烹饪，甚至从没进过厨房，都可以通过图片和文字的引导轻松制作自己的滋补饮食。这也是我最爱它的原因！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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