文/石墨杨
生活不只是眼前的苟且，还有诗和远方。如果可以穿越，你想去哪里？
有人说最向往的是唐朝，大唐盛世。金碧辉煌的光彩，是唐的眼色；嘹亮高亢的鼓乐，是唐的声音；张扬热情的气度，是唐的性格。骆驼上的九姓胡商、罗纱后的丰腴仕女、大明宫前的万国衣冠，是唐的影像。
唐代诗仙李白在《将进酒》中写道：“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”这是唐代人最平常的生活剪影，从诗中你一定能体会到唐人热情奔放的精神。
墨杨分享的这本《吃喝玩乐在唐朝》，只着眼于唐人的吃喝玩乐，唐朝人是这样的：他们积极进取，渴望建功立业，不惧艰难，不惜身命，有着“纵死侠骨香，不见世上英”的豪情胜慨，当另一方面，又从不拒绝娱乐游玩，“花开堪折直须折，莫待无花空折枝”，就反应了唐人及时行乐的观念。
《吃喝玩乐在唐朝》本书通过吃喝玩乐4个大主题、15个小话题阐述唐朝人的日常生活，说制度、讲礼仪扎实深厚，更引用了许多唐人笔记中的逸闻琐事，绝对靠谱又有趣。这本书主要引用唐代文献，而且采用了诗史互证的手法，个别地方扩充以其他朝代的相关资料，拓宽读者的视野，或者做纵向对比。同时随文措置多幅图片，直观再现大唐的风貌。
书作者是石继航，笔名江湖夜雨，CCTV4《中华情》诗意系列特邀撰稿人及文学顾问，大型文化类节目《中华好诗词》第三季总冠军，第一季《中国诗词大会》诗词达人。有多部作品在中华书局和人民文学出版社出版，至今共出版《宋朝的腔调》《长安月下红袖香》《唐朝入仕生存指南》等古典文化类图书39种。
No.1吃
水陆八珍，吃货好开心。衣食住行，但其实生存的第一条件是食，正所谓“民以食为天”，吃饱肚子是人生最基本的需要。
唐人请客吃饭，不是现在的大圆桌，菜齐了，一起举筷子吃。唐人吃饭都是一人一份，并不在大桌子上一起吃。可以参考南唐顾闳中的著名的《韩熙载夜宴图》，南唐距离唐代并不远，依然保留了唐代的衣着和饮食习惯。
在唐朝人的肉食类中，以羊肉最为常见，也是拿到后厨或蒸或烤。吃猪肉是一种惩罚？杀牛是违法的？今天的吃货们看到这个顿时石化了，那嘴里都能淡出鸟来那可怎么办？日本饮食文化深受大唐文化影响，盛行的日料生鱼片，其实在中国唐朝就有了。
唐人的食单汇聚了八方美食，像胡饼、龙膏酒、三勒浆等，有诗云“琼杯绮食青玉案，使我醉饱无归心”。
No.2喝
浊酒和清酒，在唐诗中经常出现，杜甫有“潦倒新停浊酒杯”之句。白居易也有“一壶浊酒送残春”，而李白则有“金樽清酒斗十千”。
浊酒和清酒主要是酿酒技术说起。在唐朝，一般各家酒店和豪门大户都会自家酿酒。先是把一个大酒瓮洗干净，然后放入粮食，大米、高粱、豆子之类，加上酒曲，让它发酵。这种酒酿好后，没有经过过滤、提纯，所以看起来十分浑浊，故称浊酒，也有浊醪、白醪等名称。
古代的就是绿色或者黄颜色，所以有灯红酒绿的由来。浊酒是初级品，清酒怎么做？要经过加灰、榨取、煮烧等工艺。加过灰的酒，称为灰酒，唐伯虎有诗：“难将灰酒灌新爱，只有香囊报可怜”，就是指这个酒。而榨酒，则是将酒中的杂质去掉，也就是“绿蚁新醅酒”中的那些“绿蚁”之类去掉，李白诗说：“吴姬压酒唤客尝”，压酒就是榨酒。经过榨取过滤后就是清酒了。
清酒被日本遣唐使传到日本，一直到现在，日本人还是习惯把酒称作清酒。而且日本的清酒普遍度数不高，这也是保留的唐代时的特点。
No.3玩
唐朝人的吃喝玩乐丰富多彩，他们打猎、打马球、斗鸡、斗草、玩投壶、玩双陆，一样有着愉悦感极强的精神享受。
斗鸡走犬过一生，想得美，王勃因为写《檄英王鸡》丢了工作。武将爱打猎，文人爱打猎，皇帝爱打猎，女人都爱打猎。
唐人爱马，马术精良，所以在唐朝最风行的是马球。骑着马来打球，这样运动变得更为激烈和刺激。马球的玩法是人骑在马上，手持类似现在曲棍球球棍的马杆，击打地上的木球，因为不用脚来踢球，所以可以用坚硬的木球。玩时大家伙儿分为两队，众人抢击马球，打入对方球门者胜。马球外交，大唐和吐蕃的马球友谊赛。
女子的专属运动：荡秋千、斗草。除了让人热血沸腾的户外运动，唐人还有文静的室内游戏，投壶和双陆。
No.4乐
乐中主要收录了一些观赏性的艺术项目。唐朝人虽然没有现在发达媒体和传播手段，但是音乐、舞蹈、小品剧以及杂技、马戏之类的艺术成就也是相当出色，和诗歌一样，也是一个艺术高峰。由于大唐的包容与开放，像胡旋舞、胡腾舞、龟兹音乐之类的外来艺术，极大地丰富了唐人的艺术天地，并且交融发展了《霓裳羽衣曲》和《霓裳羽衣舞》这样的旷世绝作，令后人神往不已。
李白有诗《忆旧游寄谯郡元参军》，其中写“袖长管催欲轻举，汉中太守醉起舞”。唐玄宗时，诞生了《霓裳羽衣曲》和《霓裳羽衣舞》。唐玄宗李隆基是个十足的音乐迷，他在皇宫中一片种满梨树的地方，修了宫室，广纳乐工、优伶等数百人，像李龟年、雷海青、黄幡绰、公孙大娘、李仙鹤等当时知名的“艺术家”都聚在其中。所以知道今天，我们还把戏曲艺术界的人士称为“梨园弟子”，河南电视台有一档戏曲节目就叫《梨园春》。
《吃喝玩乐在唐朝》一书随文措置多幅精美插图，图文对照，全彩印刷，直观再现大唐的风貌。有图有真相，直观再现大唐的风貌。
作者通过文献、文物钩沉出唐人吃喝玩乐的精彩剪映，文中将内容的扎实严谨和行文的幽默风趣糅为一体，有历史掌故有趣闻八卦，使读者在相对轻松的阅读氛围中，了解唐人对生活质量的热情和追求，体验“花舞大唐春”的激情澎湃。
墨杨世无双，赠君一枝梅！