8月4日，“反对餐饮浪费倡导绿色生活——广州市新时代文明实践绿色生活主题月暨反餐饮浪费宣传周”启动仪式在海珠区万达广场举行。
据了解，海珠区严格贯彻《广州市反餐饮浪费条例》，通过立体式宣传、常态化检查、点线面三位一体等措施在全区范围内掀起一波强劲的反餐饮浪费“夏日攻势”。
餐饮企业：反对餐饮浪费，为餐桌量体裁衣
“我们致力于从源头杜绝餐饮浪费，严格控制菜品分量，依据宴席量化配置菜式。”广州酒家集团党总支部委员、副总经理郭志明就如何从源头上减少餐饮浪费与现场观众分享切身经验。
他建议，要强化反对餐饮浪费宣传力度，为餐桌“量体裁衣”，设置“顾客奖励”机制。同时，餐饮企业应着力于加快餐饮服务数字化进程，严格遵守行业标准，坚决抵制餐厨浪费。主动参与到国家、省市级反餐饮浪费的行业标准及餐饮加工规范的制定中去。
志愿者：反对餐饮浪费要躬行
广州青年志愿者刘赛男在分享开展反餐饮浪费宣传志愿服务活动时说：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。一名学生志愿者曾告诉我，他拿着手抄报提醒市民按需点餐时，一位阿姨对他竖起了大拇指。那一刻，他切身感悟了反餐饮浪费的意义。反对餐饮浪费不是纸上谈兵，更需身体力行。”
小学生：反对浪费要从娃娃抓起
“我国提倡‘光盘行动’的宗旨有哪些？”“餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做”。活动现场的问答环节，小学生们正踊跃回答主持人提出的问题。回答正确还可获得小礼品环保饭盒，这不仅是对回答正确的鼓励，更是对孩子们绿色餐饮意识的培养。
“米粒虽小，尤见礼义廉耻。节俭事微，可助兴国安邦。一粥一饭当思来处不易，半丝半缕恒念物力维艰。”孩子们稚嫩而饱含深情的声音如绵延阴雨中的一缕暖阳感染着现场观众。
启动仪式结束后，现场还开展了“厉行节约反对浪费”的主题展示和互动打卡活动。节约环保要靠全社会的参与，反对餐饮浪费、倡导绿色生活，体现千年商都、知名美食文化名城的广州守护舌尖上的文明，反对餐饮浪费的决心。
刘珊
符超军
朱哲桐
刘珊；符超军
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