*治疗白癜风医院 http://m.39.net/pf/a_4603781.html订阅检索更多文章，点击上方蓝字
3册+3碟+活页《顺德美食地图》
年五一期间，央视隆重推出大型纪录片《寻味顺德》，先在CCTV-9*金时段和CCTV-1综合频道播出。三集平均收视率超过同时段平时收视率的%。约有1.2亿人次收看。在腾讯视频三天突破千万人次观看，一周突破两千万人次观看。
顺德沸腾了！酒楼食肆人来人往，每桌都在热聊“寻味”。北京马上有人组团，到顺德来觅食。
过百万的网络搜索量让“寻味顺德”成为网络热词，片中多位顺德美食人物如“奥巴顺”“甘甘”“牛展”“梁巧清”“陈龙辉”等马上成为“网红”，其中，被喻为“甜品西施”的甘甘做了一期“人民优步”的代言人，顺德“红米酒”销量翻了10倍……
值得一提的是，这部纪录片同时在德国落地，并赢得了喜人的收视率。由此可见：美食无国界！
如今，大家期待已久的《舌尖上的中国·寻味顺德》丛书正式上市！全国新华书店、各大书城、当当网、亚马逊、京东网、广东科技出版社天猫店均有出售。
（最新消息：三集纪录片《寻味顺德》将于6月26日至6月28日,每晚20:00在CCTV-9央视纪录频道再次播出）
缘起“世界美食之都”
广州有句俗话：“食在广州，厨出凤城。”凤城就是顺德。顺德是厨师之乡，每30个顺德人就有一个厨师，正可谓：全民知味，人人皆厨。顺德位于珠江三角洲腹地，是广府菜的重要发源地。正如书中所述，“千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘，一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方，今天，这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而，这片土地最富盛名的，永远是美食。顺德，以食物为遗传密码，让自己区别于世界上任何一个地方”。
顺德美食之风，萌芽于秦汉，孕育于唐宋，成型于明代，兴盛于清中，鼎盛于民初，辉煌于当下。
改革开放后，顺德从“广东四小虎”到全国县域经济排头兵，曾开创了全国瞩目的“顺德模式”。年，联合国教科文组织授予顺德“世界美食之都”的称号，这是全球第八个，中国第二个（第一个是成都）城市。怎么将“世界美食之都”的名声传播出去？顺德人想起《舌尖上的中国》。“舌尖”系列成为近20年来中国收视率最高的电视纪录片，让全世界吃货百看不厌，是纪录片的典范。一部优秀的纪录片可以传扬八方、流传百年，它的宣传效果胜过任何“宣教片”和广告片！于是，“敢为天下先”的“可敬的顺德人”“可怕的顺德人”，这一回又成为全国先锋：率先把“舌尖”团队请到顺德来！年初，顺德电视台与央视纪录频道CCTV-9启动合作，拍摄大型纪录片《寻味顺德》。
央视“舌尖”团队
《舌尖上的中国·寻味顺德》丛书介绍
这套书共3册3碟，以央视纪录频道与顺德电视台联合出品的大型纪录片《寻味顺德》为基础，加入顺德学者、民俗专家、美食家的研究成果，从美食入手，通过人物、食店、菜式与点心，把顺德的咏春拳、自梳女、赛龙舟、桑基鱼塘、宗族祠堂、耕读传统、婚嫁习俗及南国丝都、顺德商人、华侨轨迹、著名园林与民居等连接起来，图文并茂地展现了顺德人对美食的精雕细琢、对美食的敬意，以及隐藏在美食背后的历史、传统、生态、文化、风俗和独特的地方气质。
目录节选（责任编辑：李莎、姚芸、谢慧文、黎青青）
书中内页
姜撞水牛奶（漫画／扬眉）
传统的顺德武馆（漫画／扬眉）
生机勃勃的大排档（漫画／扬眉）
丛书最大亮点
这套丛书有以下亮点：
首先它是由《舌尖上的中国》原班人马打造。大型纪录片《寻味顺德》自4月30日在央视首播后多次重播，一个月内，收看人次超过1.2亿，延续了“舌尖上”的精彩风靡！它的主要作者刘硕、费牖明是《秘境》导演。《秘境》是《舌尖上的中国》第2季中收视率最高的一集，曾创下央视纪录频道单集最好成绩。此次他们团队驻扎顺德一年半，积累小时视频素材，最终剪成分钟的3集纪录片，采用率是分之一，绝对的心血之作！
其次，这套书不是纪录片的简单重复。书中内容有85%以上是纪录片里没有的，是依据纪录片的内容线索进行深度开拓而成，加入了顺德的历史、传统、文化、风俗和生态，丰厚、多姿、有趣，并由漫画家扬眉配上精美插图。
第三，书的开头结尾汇集极具价值的内容：由《舌尖上的中国》总导演陈晓卿亲自撰文作序，鼎力推荐；结尾是刘硕、费牖明的《导演手记》，追忆艰辛繁忙又充满滋味的拍摄过程，用实践阐释什么是经典的“舌尖体”；顺德电视台台长张晨光以一篇《后记》，讲述这部让全体顺德人热血沸腾的纪录片的来龙去脉。
第四，附赠央视原版DVD碟，还赠送一幅4开活页《顺德美食地图》，由顺德本土人气美食漫画家小錿手绘，还有《寻味餐厅指引》及顺德美景美食旅游路线推荐。方便读者按图索骥，找到各种美食！
第五，丛书首开先河，增设了视频阅读。书内附有多个
