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山茶油引领全民绿色健康生活风潮 [复制链接]

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山茶油引领全民绿色健康生活春节临近年味渐浓

在生活水平日渐提高的今天,饥饿、营养不良早已不再是社会问题,反倒是营养过剩、肥胖成为了“主旋律”。减肥,成为了一种“新时尚”。

生活应秉承轻食、清淡、均衡、自然、健康、无负担的健康饮食理念。主要概念就是少油、少盐、少调味料,多天然有机食材。山茶油势必引领全民绿色健康生活风潮,成就亿万家庭品质生活......

春节临近

亲戚朋友相聚

吃喝肯定是少不了的关键科目

小编温馨提示

请大家注意健康饮食哟......

祝大家新年快乐!

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秉承绿色健康生活秉承绿色健康生活“新时尚”

在生活水平日渐提高的今天,饥饿、营养不良早已不再是社会问题,反倒是营养过剩、肥胖成为了“主旋律”。减肥,成为了一种“时尚”。科学、健康的膳食方式是人们生活新时尚首选,我们从料理根源开始“减肥”。秉承轻食、清淡、均衡、自然、健康、无负担的健康饮食理念。其中最主要的概念就是只吃七八分饱、少油、少盐、少调味料,多一些天然有机食材。

那么我们该怎么做呢?——将食用油换成茶油吧!从了解发胖的原因,人体所摄入的热量中,饱和脂肪酸单位热量最高,通常是糖和蛋白质的一倍以上,也就是说只要吃进一份的饱和脂肪酸,就能抵上两份的糖或蛋白质,这是肥胖的主要因素之一。为了防止发胖,我们就要减少饱和脂肪的摄入。而当前市面上的花生油、葵花籽油、调和油等,这些食用油的饱和脂肪含量都相对较高,这就是为什么吃得很少却依然会发胖的原因。要“减肥”,首先要阻止脂肪沉积!茶油中的不饱和脂肪酸具有“不聚脂”特性,不仅自身不在内脏及皮下沉积,而且能够阻止脂肪沉积,从根本上清除体内多余脂肪血糖。在医学上,山茶是辅助治疗肥胖症的良药,吃山茶油减肥不费力而且效果好。一日三餐炒菜全部用山茶油,早上空腹饮用5-10克山茶油,调整效果会更好,肥胖者再也不必像以前那样忌口。其实茶油不仅是美食家的福音,更是爱美女士的美容神器!茶油的重要作用体现在“不饱和脂肪酸”上,茶油的不饱和脂肪酸含量是最高的。所以食用后易被人体吸收,这其中的消化率高达97%,而不会像一般的食用油,食用后在人体内未消化就会转化为脂肪,并积聚于内脏及皮下组织,轻易就会引起肥胖或其他疾病。油茶的烟点高达30度,适合煎、炸、炒、烤等烹饪方式,是比橄榄油更适合中国人饮食习惯的健康食用油。山茶油!必将引领全民健康绿色生活风潮!

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野生茶油与人工种植

中国袁州茶油

野生茶油比人工种植的更好吗现在的人都比较懂得养生,常说吃菜要吃绿色无公害、纸巾要用无香精、无漂白、食物都是天然有机食品,在这个追求绿色健康的时代下,很多人也觉得野生的就是好的,以前穷人才会吃的野菜变成如今餐桌上的“香饽饽”,就拿茶油来说,很多人认为野生的茶油比人工种植的好,真的是这样吗?野生茶油和人工种植油茶的区别:1.野生油茶树体杂乱无章,林下也杂草丛生;种植的油茶树经过修剪有形普遍采用的是自然开心形和自然圆头形,林下因人工除草,比较光亮、整齐。.野生油茶树是山上自然生长的,从未使用化肥、农药等有害物质,比较天然健康;种植的油茶树是人工培育的树苗,通过施肥增添养分,农药除草杀虫,可能会有适量有害物质的残留。3.野生的油茶树稍高,茶籽偏小;人工种植的油茶树稍矮、籽一般比野生的大。(同一品类的)4.野生的油茶树因无人管护生命周期会更短,且野生传统油茶多为寒露籽;人工栽培经过管护的生命周期也会长一些,因为通过选育的高产油茶品种大多为霜降籽,生长周期自然要长半个月左右。目前仍然很多人觉得野生的茶油比种植的好,更有营养?是因为野生茶籽产量低,人工釆摘成本更高,物以稀为贵,所以茶油价格要卖得高些,并非说明其茶油质量更好。至于市面上说野生茶油的比种植茶油好的都是认识误区,其结果还是要用茶油产品进行品质检测,才能肯定野生茶油和人工种植油茶产品的好坏。小编认为只要是在相同环境条件和同等管理情况下,且茶果都得充分成熟,油脂得到充分转化。传统野生油茶和人工种植油茶榨出的茶油应该没有多大区别。

中国袁州茶油

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食用油冷知识

植物油出现朦“冻”态还能吃吗每逢冬季温度降低时,家里的食用油就出现“冻”态了:有的出现絮状物,有的出现一些颗粒,有的变成了固态的白色膏状,要倒出来都有困难;不禁怀疑是不是买到了有质量问题的油。实际上,大可不必担心!如同水在0摄氏度下会结成冰一样,这些都是食用油在低温下出现的物理现象,并不会影响或改变油的品质,不影响食用。食用油从澄清透明转为发朦冻、结晶甚至冻结,主要有以下原因:

绿水青山就是金山银山

小年到小编祝愿您和家人吉祥如意!幸福安康!首先,食用油主要是由脂肪酸和甘油结合形成的甘油三酯,不同的油组成结构不同,如果油中的饱和脂肪酸含量越高,低温条件下就越容易发朦、结冻。动物油的饱和脂肪相对来说更高,家庭中炖的肉类,放凉后表面就会凝结,就是这个原因。日常的植物油中,稻米油、花生油比较容易发朦,而菜籽油最抗冻。其次,食用油中含有其它微量成分,如蜡质、谷维素、植物甾醇等,这些成分在较低温度下会缓慢结晶析出,影响油品的透明度,使油品出现发朦现象,甚至出现絮凝状沉淀物。蜡质是植物天然成分,对人体无害;而谷维素、植物甾醇等都是对人体有益的微量营养素。通常情况下:棕榈油、花生油、棉籽油等在冬季会发生结晶析出或完全冻结;大豆油、玉米油、菜籽油一般在室温4-10℃时,不会发朦冻;但如果在更低温度条件下长期存放,大豆油、玉米油、菜籽油也会出现发朦或凝固现象。对于食用植物调和油,如果配方中有容易凝固的植物油,如花生油、棕榈油、棉籽油,那么这种调和油在温度较低时就容易出现发朦、结晶或冻结现象。另外,影响食用油发朦、结冻的因素还有原料产地、品种、加工工艺及储存环境、存放时间等。低温下,食用油之所以会出现不同的“冻”态,是因为影响油脂结晶有多方面的因素,包括:油种不同、结晶物质不同、降温速度不同、环境温度不同、油脂受到的震荡程度不同等,从而造成的晶体大小、结构不同。这种外观的变化只表明油脂结晶的程度,并没有本质的差别。如菜油、花生油、调和油在温度10℃静置的情况下,会呈现发朦现象。如温度继续下降,静置时间更长,则调和油、花生油中的晶体会慢慢变大呈现混浊及沉淀现象。豆油在0℃下静置超过30小时,就会出现结冻现象,如降温过程反复且有一定震荡时,也会出现沉淀现象。结冻后的豆油如温度回升,会逐渐融化成颗粒状晶体。油脂发朦结冻是液态向固态变化的结晶过程。同样是豆油,因为产地不同,脂肪酸组成、分子结构存在较大的差别,在结晶过程中,有的易形成晶核,结晶速度快;而有的则不易形成晶核,结晶速度慢。不同品牌的豆油,精炼程度、加工工艺、储存环境各不相同,这些差别直接影响了结晶的速度和晶体的大小,从而导致即便是同一种油,抗冻性也会有所不同。油脂结晶过程会受到各种因素影响,肉眼看上去相同的两桶油,因为成分细小差异、无法控制和记录的环境因素等,可能出现不同状态。例如将相同的两瓶水放入冰箱冷冻,在较短的结晶瞬间,两瓶水的结晶速率也不是一模一样。同批次食用油产品结晶过程也会产生差异,有的会先发朦结冻,而有的会迟一些。如果持续地、长时间地将植物油储存于特定低温下,最终都会发朦,并不是越早发朦的油质量越差。总之,低温下食用油发朦凝固是正常的物理现象,其本身品质、成分并没有发生任何变化,味道也不会改变。只要适当温热,食用油会自然融化,恢复成液态,可以放心食用。

袁州茶油梦想启航

“金光穿洞”(颐和园奇景)诗词世界请滑动下方文字查看全文▼

《游山西村》

作者:陆游(宋)

莫笑农家腊酒浑,丰年留客足鸡豚。

山重水复疑无路,柳暗花明又一村。

箫鼓追随春社近,衣冠简朴古风存。

从今若许闲乘月,拄杖无时夜叩门。

赏析:

物极必反,否极泰来。上天不会总是那么不公平。他为你关上一扇门,必定会再为你开一扇窗。安于当下,做好当下。过去若是山重水复,今天必定柳暗花明。

来源:网络

《逝去的岁月》

作者:国风朗诵:李修平

祝大家周末愉快!

来源:腾讯视频

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服务油茶产业展示油茶品牌传承油茶文化推广油茶技术袁州油茶

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